| 更新時(shí)間： | 2025-01-05 |
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50L牛肉片蒸汽炒鍋用于肉絲和肉片收湯，調(diào)味料滲透進(jìn)牛肉片，豬肉片中，以及用于果蔬保色，炒熟等用處。改變傳統(tǒng)收湯工藝， 使調(diào)味料更好的滲透進(jìn)肉片，肉塊中并且使肉片，肉塊完整不易碎，出品率高。
一：50L牛肉蒸汽炒鍋特點(diǎn)
1 、整機(jī)為一體式，傳動(dòng)為電機(jī)帶動(dòng)減速器，經(jīng)減速器由鏈條鏈輪帶動(dòng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)。
2、采用滾筒結(jié)構(gòu)，設(shè)有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，正轉(zhuǎn)為收湯，逆轉(zhuǎn)為自動(dòng)出料。
3、加熱方式為蒸汽加熱，比燒煤加熱更加衛(wèi)生而省人工，可大大降低能源，只要蒸汽管道鏈接至本機(jī)旋轉(zhuǎn)接頭即可
4、設(shè)計(jì)合理，性能穩(wěn)定，無噪聲。配有保溫設(shè)置，保溫效果好，溫度提升快。
5、除電器、減速機(jī)、保溫材料及部分固定外，其余部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì)。
二：50L牛肉收湯炒鍋性能
1、用于肉絲和肉片收湯，調(diào)味料滲透進(jìn)牛肉片，豬肉片中，以及用于果蔬保色，炒熟等用處
2、改變傳統(tǒng)收湯工藝， 使調(diào)味料更好的滲透進(jìn)肉片，肉塊中并且使肉片，肉塊完整不易碎，出品率高
3、 凡與肉制品直接接觸之部位全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定
4、蒸汽管道上裝上減壓裝置及安全閥，軟管連接至旋轉(zhuǎn)接頭
5、干熟肉食制品具有營養(yǎng)豐富、美味可口、易消化、食用方便、易于貯藏等特點(diǎn)
三：50L牛肉收湯炒鍋參數(shù)
型號ZHG500L
滾筒容積L500
總功率KW1.5kw
工作轉(zhuǎn)速0-4.8轉(zhuǎn)/分（變頻調(diào)速）
正常使用壓力mpa0.2
總重量kg450
外形尺寸mm1600*100*1600
1600*1150*1600
四、50L牛肉收湯鈔鍋承諾
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