| 實(shí)驗(yàn)用鹽水注射機(jī)工藝要求與特點(diǎn) |
| 更新時間：2023-10-20 點(diǎn)擊次數(shù)：3094 |
| 實(shí)驗(yàn)用鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。 可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。 實(shí)驗(yàn)用鹽水注射機(jī)以其動力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動鹽水注射機(jī)，有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī)，在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。 實(shí)驗(yàn)用鹽水注射機(jī)的特點(diǎn) 1.設(shè)備安全，高起點(diǎn)、高性能、高可靠性、絞肉機(jī)高科技含量; 2.結(jié)構(gòu)設(shè)計先進(jìn)合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強(qiáng)、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進(jìn)、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。鹽水注射機(jī)的工藝流程?輸送帶帶動肉食塊向前移動，注射針向下移動到中點(diǎn)時，輸送帶停止運(yùn)動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達(dá)到設(shè)定的時間，當(dāng)注射針返回到行程中點(diǎn)時，供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運(yùn)動，周而復(fù)始。 上一篇：平臺式鹽水注射機(jī)日常保養(yǎng) 下一篇：大型隧道式煙熏機(jī)的各項功能介紹 |
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